CÓRDOBA.- El Grupo 5L, la fusión de empresas productoras de cerdos que están terminando un frigorífico para faena y desposte, debutó en la SIAL de China, en Shangái, una de las principales ferias de alimentos del mundo. Están sondeando oportunidades para exportar a ese destino. El gerente general y socio de la empresa, Ian O’Dwyer, señaló a LA NACION que “hay mucho interés y demanda” por cortes de cerdo que son los que menos ventas tienen en la Argentina.El grupo, integrado por Lartirigoyen, Las Lilas, Las Taperitas, La Payana, Los O’Dwyer y Llorente Hnos. nació en medio de la pandemia con la intención de “dar un paso adelante” en las tareas que realizan y con el objetivo de construir, aliados, un frigorífico. “Estábamos en ese análisis cuando surgió la posibilidad de asociarnos con los hermanos Blaquier, que estaban con intenciones de invertir en lo mismo -describe 0’Dwyer-. Nos asociamos y estamos ejecutando las obras en General Las Heras. La inversión, incluyendo los terrenos, es de US$42 millones”. El establecimiento estará enfocado a la exportación, tendrá una “alta” capacidad de congelado y podrá faenar 40.000 animales por mes.“Es catastrófico”: drama en los campos bonaerenses que quedaron bajo el aguaEl negocio de la familia Blaquier, propietaria de Ledesma, en el área de cerdos data de comienzos de los ’90 y opera como Pacuca, que tiene bajo su órbita Cabaña Argentina, una de las líderes del sector.